新建常规非清真牛屠宰厂，应将当地认可的操作方法及厂房实测资料转化为设备和供货要求。一并明确前端处理、胴体整理、检验及冷却产品交接，使订单中的设备与现场职责清楚。
项目需求：常规牛屠宰厂
说明所需工段、拟处理牛只范围、运行模式及销售产品，并明确采用新厂房还是已选定的改造厂房。须在当地确认拟采用的非清真路线可在该场地实施。
影响设备布置的厂房限制
| 实测限制条件 | 设备方案需要确定的事项 |
|---|---|
| 进牛通道与前端作业区 | 保定位置、拟定致昏与屠宰作业及接收和提升接口 |
| 地面标高、净高、立柱及支撑 | 提升路径、放血及胴体整理轨道标高和平台作业空间 |
| 可用车间宽度与独立出口 | 洁净胴体旁侧的皮张、牛头、内脏及暂扣物料流向 |
| 公用工程、排水及冷库门口 | 公用工程接口、清洗排水及放行产品交接 |
拟定设备供货范围
- 按认可的常规程序选定保定、接收与提升及悬挂放血布置。
- 换轨与转挂接口、人工作业平台及液压扯皮。
- 去头与取内脏通道，以及约定的内脏检验输送。
- 带式劈半锯与平台布置、检验与修整，以及任何单独明确的称重接口。
- 明确的胴体清洗、冷库轨道连接及发运或分割终点。
- 配置清单、布置与剖面图，以及公用工程和买方提供接口的清单。
保留当地运营及检验决策职责
牛只处理、致昏与屠宰程序、效果及放行核查和呈检方式由兽医与工厂团队确定，并应与设备位置和产品物料路线共同标明。马来西亚反刍动物许可资料包含屠宰人员清真授权，拟采用常规路线须向州级DVS确认，不能假设直接适用。若另设清真作业，应从一开始审核场地分隔要求。
报价供货边界与输入资料
- 当地路线确认、牛只与产品要求及所需设备工段。
- 带尺寸的平面与剖面、可用高度、支撑资料及安装通道。
- 须为拟供设备确认的电源、水、压缩空气及所选液压公用工程资料。
- 明确土建及支撑工程、检验安排、制冷和废水处理的责任方。
- 约定的包装、运输、安装、调试、培训及验收范围。
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