这些国家指南用于准备东南亚或中亚的牛屠宰场项目。选型前,应明确场地、产品范围,以及拟采用清真路线还是常规非清真路线。通用设备清单不能代替对当地要求和认证方案认可范围的核实。
| 国家 | 首先需要确认的路线问题 | 设备规划重点 |
|---|---|---|
| 马来西亚 | 向所在州 DVS 确认,拟建场地允许采用哪种牛屠宰路线,以及屠宰人员须取得何种授权。 | 赶牛通道、保定工位操作空间、提升机支撑,以及牛皮和内脏出口。 |
| 印度尼西亚 | 核对 RPH-R/NKV 适用范围与 JPH 产品分类,再确认清真和非清真作业的实体分隔要求。 | 前端工位布局、专用屠宰方法及监督范围,以及胴体与内脏的对应标识。 |
| 哈萨克斯坦 | 确认屠宰设施适用的兽医监管类别、肉类安全合规要求及所选清真评估方案。 | 重载悬挂轨道支撑、检验判定、待检或扣留物料,以及冷却产品发运。 |
| 乌兹别克斯坦 | 确认地方兽医卫生结论、项目环境类别,以及是否申请自愿 Halol 评估。 | 基于实测的牛只处理及胴体整理路线、公用工程供给边界,以及产品出口。 |
向当地团队和设备供应商提供同一份项目需求
当地团队负责落实土地、厂房、兽医、环境及认证事项。供应商需要获准采用的工艺路线、牛只范围、厂房实测尺寸,以及物料和公用工程接口。通过来源与版本记录和商定的责任分工表衔接这些决定。