Для проекта бойни КРС в Индонезии согласуйте требования к деятельности RPH-R и ветеринарное рассмотрение с маршрутом от фиксации до разделки туш, разработанным по фактическим размерам. Определите, планируется халяльный или обычный нехаляльный убой.
Обзор источника: 2026-10-11. Область применения: Убой крупного рогатого скота, разделка и переработка туш; другие крупные виды требуют отдельного рассмотрения.
Определите проверяющие органы.
- Провинциальный/местный ветеринарный орган
- Лицензирование сельскохозяйственного бизнеса/орган OSS
- BPJPH и соответствующие органы по проверке/сертификации халяль
- Местный орган по охране окружающей среды
Официальные требования и исходный объем
Действующая нормативная база предпринимательской и ветеринарной деятельности
Акт № 34/2025 регулирует действующие требования к сельскохозяйственной предпринимательской деятельности и стандарты NKV. Согласуйте применимые требования RPH-R к предприятию и видам животных с ветеринарным органом.
Официальный источник: Постановление министра сельского хозяйства № 34 от 2025 года.
Предусмотренное законом разделение халяльных и нехаляльных процессов
Статьи 6–9 предусматривают разделение халяльных и нехаляльных мест убоя, рабочих зон и оборудования; не следует считать, что одного разделения работы по сменам достаточно.
Официальный источник: Постановление правительства № 42 от 2024 о гарантии халяльной продукции.
Официальный шаблон системы обеспечения халяль
Руководство SJPH по убою охватывает жвачных животных, обученный персонал, халяльный надзор и документируемые меры контроля; согласуйте конкретные виды животных и протокол оглушения с BPJPH и участниками оценки.
Официальный источник: Решение BPJPH № 49/2024: Руководство SJPH для жвачных животных, птицы и других услуг по убою.
Нормативная база охраны окружающей среды
Уточните применимые требования к экологическому согласованию, сбросам и обращению с отходами с учётом вида деятельности, масштаба и местоположения проекта.
Официальный источник: Постановление правительства № 22 от 2021 об охране окружающей среды и управлении ею.
Халяльный маршрут для крупного рогатого скота: подтвердить объем оценки
Определите халяльную зону, оборудование и надзор как отдельную область эксплуатации. До закупки подтвердите решение компетентного органа по видам животных и методу.
- Какой метод убоя КРС, квалификацию персонала и подтверждения контроля примут оценщики?
- Какая схема фиксации, доступа к голове и размещения пульта управления обеспечивает выполнение согласованного протокола?
- Как несоответствующие животные или трупы покинут сферу действия Халяль?
Прочтите халяльный процесс для крупного рогатого скота. · Определите объем халяльного нового объекта
Нехаляльный традиционный маршрут для перевозки крупного рогатого скота: подтвердите местную приемлемость
Уточните порядок лицензирования и маркировки предполагаемой продукции и метода убоя в рамках JPH. Обычный нехаляльный маршрут не следует считать общим освобождением от требований.
- Какая классификация и маркировка JPH применяется к продуктам по этому предлагаемому маршруту?
- Какое физическое разделение площадок потребуется, если дополнительно планируется отдельный халяльный убой КРС?
- Какие традиционные методы и меры контроля за благополучием животных должны быть одобрены ветеринарным органом?
Ознакомьтесь с традиционным нехаляльным процессом. · Определите объем обычного учреждения
Вопросы подготовки к планированию размещения крупного рогатого скота
Следующие вопросы являются рекомендациями по планированию из этого руководства, а не дополнительными законодательными требованиями.
- Какие разделы оценки RPH-R/NKV применимы к предполагаемой деятельности бойни КРС и ассортименту её продукции?
- Можно ли осматривать и обслуживать станок фиксации, не перекрывая прогон живых животных?
- Как инженер-конструктор проверит нагрузки от основного подъёмника, машины съёмки шкур и подвесного пути разделки туш?
- Где будут храниться данные о идентичности туш/отходов и решения об удерживаемых материалах?
- Как на плане будут показаны раздельные халяльные и нехаляльные помещения, инструменты и системы обращения с отходами, если предусматриваются оба направления?
Проектные последствия для закупки оборудования
Инженерная рекомендация: увяжите схему фиксации и подъёма КРС с нагрузками на здание и отдельным планом халяльной области. Параметры метода и решение о его допустимости оставьте указанному компетентному органу.
Элементы, которые местной команде еще необходимо подтвердить
- Применимые разделы оценки RPH-R и NKV для крупного рогатого скота или овец/коз.
- Классификация продукции JPH, обязательства по сертификации и маркировка.
- Физическое разделение, а также разграничение потоков отходов и инженерных систем, если планируются халяльная и нехаляльная деятельность.
- Разрешенный метод оглушения животных, мониторинг и процедуры для несоответствующих животных.
Рассмотрены официальные ссылки и версии.
Постановление министра сельского хозяйства № 34 от 2025 года
Компетентный орган: Министерство сельского хозяйства Индонезии
Версия: Принято 1 декабря 2025 года; опубликовано и вступило в силу 9 декабря 2025 года; BN 2025 № 1025
Статус и объем: Действующая система требований к сельскохозяйственной деятельности и NKV; статья 52(1)(m) отменяет акт № 11/2020. Область: KBLI 10110 включает требования к предприятиям RPH-R; ветеринарный орган должен подтвердить применимые разделы для КРС или мелких жвачных животных.
Местоположение источника: Статьи 52–53; KBLI 10110 приложение; Стандарт НКВ рядом со страницами PDF 1256–1278. Проверено: 2026-10-11.
Постановление правительства № 42 от 2024 о гарантии халяльной продукции
Компетентный орган: Правительство Индонезии / BPJPH
Версия: Опубликовано и вступило в силу 17 октября 2024 года; LN 2024 № 229
Статус и объем: Заменяет PP 39/2021; прежние подзаконные положения сохраняются лишь в части, не противоречащей PP 42. Область: процессы производства халяльной продукции, включая убой животных; для нехаляльной продукции требуется проверка требований JPH и маркировки с учётом её категории.
Местоположение источника: Статьи 6–9, 196–198; Страницы PDF 4–6 и 73–74. Проверено: 2026-10-11.
Решение BPJPH № 49/2024: Руководство SJPH для жвачных животных, птицы и других услуг по убою
Компетентный орган: Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)
Версия: Решение № 49 от 2024 года; точный день издания не был независимо установлен по сканированному документу
Статус и объем: Официальный шаблон размещён на сайте; он принят до PP 42/2024 и должен применяться с действующими указаниями BPJPH. Название прямо охватывает услуги по убою жвачных животных, птицы и другие виды убойных услуг.
Местоположение источника: Разделы официального руководства по оглушению животных, убою и послеубойному обращению. Проверено: 2026-10-11.
Постановление правительства № 22 от 2021 об охране окружающей среды и управлении ею
Компетентный орган: Правительство Индонезии
Версия: PP 22/2021; LN 2021 № 32
Статус и объем: Официальный национальный каталог законодательства указывает статус Berlaku — действует. Область: экологическое согласование и обязанности по экологическому управлению с учётом деятельности, масштаба и местоположения.
Местоположение источника: Официальные нормативные метаданные и экологические рамки. Проверено: 2026-10-11.
Подготовьте обмеренную схему размещения крупного рогатого скота. · Организуйте краткое описание оборудования. · Сравните источники по странам