本清单适用于新建牛屠宰厂或既有线实测核查。将未知事项交由相应工程师或主管部门确认，不以假设代替。
操作路线和当地审查
- 国家、地区、场地位置和目标产品市场
- 清真或非清真常规路线，指定认证机构（如适用）
- 兽医、建筑、土地使用和环境应用联系人
- 接受/建议的动物致昏、屠宰和验证程序
动物、产品和工作模式
- 业务简报支持的牛类型和活重/尺寸范围
- 要求的吞吐量、运行时间和季节性模式作为买方要求
- 胴体、四分体或分割产品产量；内脏和生皮目的地
- 接收、动物围栏、检查和拒收材料安排
测量的建筑物和保留设备
- 平面图和剖面图，包括楼层、可用高度、柱和门
- 现有悬挂轨道、支撑结构、平台、控制装置和机器，以保留
- 安装和维护通道；拟议的土建改造
- 冷室位置、悬挂轨道入口和产品装载布置
现场公用工程和承包商边界
- 供电和配电、水、压缩空气和选定的液压连接
- 清洁/卫生公用工程和排水/收集点
- 废水处理审查和当地排放路线
- 制冷简介、副产品处理、运输和调试责任
下订单之前
核查方案是否说明配置、图纸、公用工程、包含与不包含项目及买方职责。约定安装和验收流程，在设计确定前说明如何纳入主管部门或认证机构意见。拟定处理量属于项目输入，不是网站作出的性能保证。