按采购目标选择牛屠宰厂方案：新建设备、既有线特定改造，或新增冷却产品及分割出口。从生产路线、现场限制及拟销售产品开始，使方案同时覆盖设备与接口。
项目需要解决什么问题？
| 项目需求 | 可讨论的方案 | 首先提供的资料 |
|---|---|---|
| 为清真产品路线新建工厂 | 清真牛屠宰厂设备与布局 | 目的地市场、指定认证机构、建议方法和测量场地平面图 |
| 新建常规非清真牛屠宰厂 | 常规非清真牛屠宰厂设备与布局 | 当地路线确认、动物和产品简介、建筑和服务限制 |
| 更换或重新连接运营工厂中的设备 | 牛屠宰线升级与改造 | 问题站、保留的机器、调查的悬挂轨道/支架和可用工作窗口 |
| 将冷却连接到胴体发运或进一步分割 | 牛胴体冷却与分割接口 | 销售产品清单、冷室平面图、悬挂轨道标高和制冷责任 |
为方案明确设备边界
明确所需工位或完整路线、现场保留项目，以及检验、皮张与内脏收集和冷链交接。要求逐项设备清单、配置、布局与剖面图及公用工程接口，并在报价中约定包装、运输、安装、调试、培训及验收职责。
分别界定两种新建工厂路线
清真方案应先明确认可的方法、认证范围及所需的专用场所或工具；常规方案应先确认当地认可拟采用的非清真方法。胴体整理工位相似，并不能证明两种路线可共用实体设备或场所。
清真牛屠宰工艺 · 常规非清真牛屠宰工艺 · 确认目标国家条件
结合参考资料比较拟开展的工作
查看各项目或安装参考的证据类型说明，将可见设备及工作范围与自身需求比较。发送拟讨论的参考资料时，请同时提供现场信息。
准备首次设备询价
- 列出国家、清真或常规路线、动物范围和预期销售产品。
- 描述客户要求以及新设备必须解决的限制。
- 附上已标注尺寸的场地或现有线图、照片和保留设备清单。
- 标记仍需要确认的可用公用工程、专家工作包和决策。