用于设计讨论的牛屠宰厂配置示例

查看明确标为概念的清真前端、扯皮机改造及冷却至分割衔接示例;示例不代表已完成客户项目。

这些牛屠宰线示例用于采购和布局设计讨论,并非客户案例,也不声称任何项目地点、交付、产能或成果。可据此确定团队需要的图纸及应提出的问题。

概念 A:专用清真前端

新建工厂应在确定保定、屠宰通道与放血工段前选定认证机构。将认可方法的要求与厂房概念方案比较,再明确下游检验与分隔接口。

带楼梯、控制装置及接收槽的旋转式牛保定箱
已清理的公司设备展示图中的旋转式牛保定箱。屠宰方法及任何清真认可均须在项目中单独确定。
  • 该目的地接受哪种方法?
  • 布局必须提供什么场所/设备分隔?
  • 必须审查哪些图纸和操作记录?

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概念B:保留胴体整理轨道,更换扯皮机

改造需求是假设在保留既有轨道时新增液压扯皮机。比较设备布置前,应实测平台行程、胴体支撑及皮张出口。保留轨道是待测量接口,不能证明新设备一定适配。

两侧配升降平台的液压牛扯皮机
已清理的公司设备图片,展示液压扯皮机及相邻升降平台布置。
  • 确认了哪些尺寸和结构信息?
  • 哪些公用工程和控制将保留?
  • 在恢复运行之前将如何检查修改后的站点?

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概念 C:将胴体冷却连接到分割出口

拟变更产品时,需要新的下游交接。向制冷与输送团队提供相同产品和发运要求,再布置轨道道岔及选定的分割车间转运。

牛胴体预冷输送轨道与转运接口
预冷轨道输送设备展示。制冷设备及冷却性能需要单独进行项目设计。
  • 哪些销售产品决定了销售渠道?
  • 由谁设计制冷及车间公用工程?
  • 包括哪些分割/剔骨接口?

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